No âmbito do tema do projeto do Agrupamento, “O Bombarral e o Vinho, identidade e tradição”, foi organizada uma visita de estudo, com as turmas do 4.º ano, às instalações de Quinta do Sanguinhal, no passado mês de setembro.
A visita guiada decorreu durante o período da manhã, em que os alunos percorreram as instalações da quinta e acompanharam o processo das vindimas, até à sua transformação em vinho.
Na Quinta do Sanguinhal, os alunos puderam observar a vasta área destinada à produção de uvas com castas seleccionadas. Visitaram uma antiga destilaria onde antigamente se produziam aguardentes vínicas e aguardentes bagaceiras. Visitaram ainda o antigo lagar, com prensas de vara, datadas de 1871,onde tiveram oportunidade de ver as garrafas de vinho com a rotulagem própria da Quinta do Sanguinhal, e finalmente a cave de envelhecimento com 36 tonéis.
Durante a visita, puderam desfrutar dos vastos espaços ajardinados do sec. XIX que a Quinta ainda preserva, local onde puderam lanchar e observar plantas e árvores luxuriantes, tanques, assim como a casa principal.
Esta visita de estudo visou fornecer aos alunos um maior conhecimento sobre a temática do vinho e seu enquadramento na Vila do Bombarral.
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